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别说话,啃我,爆香焦嫩超得劲!

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“也许你不记得曾经吃过的火锅”

“但多年后你会记得这家店

招牌烤骨的味道…”

 

 

一提到大骨头

烀的,酱的,炖的,似乎少了点心意

不如来一份独一无二的烤骨头!

 

 

 -特色烤棒骨- 

 

 

烤骨用高温碳烤出来,闻着就有一股诱人的烟熏味~

 

 

说真的,棒骨上的肉真的蛮多的,最好吃的是骨上脆骨薄膜的位置,满满的胶原蛋白,你吃过就知道啦,软糯入口,口感很棒,好想把一整盘都吃掉!

 

 

啃过的骨头可不要急着丢掉哦,里面有烤棒骨最为精华的部分!嘶溜嘶溜~吸一吸骨头棒里的骨髓,浓缩的精华似乎更加香腻诱人,让你回味难忘

 

 -特色烤脊骨- 

 

 

每天新鲜采购,从腌制到烟熏,再到火烤刷酱,每个步骤都饱含着厨师的匠心!

 

 

经过腌制的骨头烤熟后调料充分融入骨头当中,滋味十足,不干不柴,轻轻一掰就将骨肉分开啦,还管什么形象,赶快下口啃才对嘛!

 

 -高温炭烤猪蹄- 

 

 

一盘个头健壮冒油光的猪蹄上桌,是女孩子最爱的样子~外皮烤的微脆泛香,但是里面保持着软糯又有嚼劲,这是烤猪蹄完美的表现!

 

 

安全和品控也极其的到位,保证猪蹄的每一口都安全又美味,专门挑战各路吃货,不服来战!

 

 -锡纸肥肠- 

 

外层柔嫩,内部又有一丝韧性,很有层次感!肥肠的油脂也比较薄,口感清新,软嫩到牙齿要颤抖啦!上桌一定要趁热吃哦,这样口感才最佳!

 

 -锡纸金针菇- 

 

素菜之王!蒜香浓郁,金针菇刚好吸收了大蒜的味道,轻咬一口汁水很足。金针菇很嫩,隔着屏幕都能闻到浓郁的香味。

 

 

 -锡纸粉丝- 

 

粉丝充分吸收了来自蒜香的问候,清甜极了,用锡纸的做法更是使得粉丝不易断!

 

 

 -烤串,下酒必备- 

 

撸串是最轻松地消遣,牛上脑、牛肉筋、辣椒肥肠...一个都不能少!新鲜程度不言而喻,配啤酒可以扫光一盘,好吃到笑出声音。

 

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